Cada meta de treinamento começa com nutrição.

Você come fora porque não tem tempo para cozinhar uma refeição saudável. A boa notícia é que você pode não ser totalmente culpado – acontece que seu estômago vazio não é a única coisa que o convence a pegar uma fatia de pizza da cantina do trabalho.

É um fenômeno psicológico chamado ‘fadiga de decisão’. Você toma cerca de 35.000 decisões todos os dias em média, “levante-se”? Torrada ou mingau? Camisa branca ou azul? – e quanto mais você faz, mais taxativo cada um se torna até que, eventualmente, seu cérebro exausto procura por atalhos e começa a agir impulsivamente.

Tem um artigo aqui só sobre isso: COMO PRESERVAR ENERGIA VITAL

É por isso que a preparação das refeições é o seu maior aliado para a construção muscular e a gordura. Ao preparar o café da manhã, o almoço, o jantar e os lanches com antecedência, você lida com um problema duplo: não apenas o que comer e quando, mas também o quanto.

Preparar as nossas refeições com antecedência nos dá uma estimativa melhor dos custos mensais de alimentos, reduzindo as compras de alimentos diversos.

Ideias de preparação de refeição

O primeiro passo é mapear receitas para as refeições que você está preparando, ou seja, café da manhã, almoço, jantar e lanches. Em sua forma mais despojada, a base de uma refeição para construção muscular contém aproximadamente “dois punhados de legumes, uma porção do tamanho de um punho de carboidratos e uma porção de proteína do tamanho da palma.

Proteínas, escolha opções magras como frango , peixe, peru, carne magra, ovos, tofu e iogurte grego. Manter carboidratos complexos sempre que possível, e não se esqueça de gorduras saudáveis ​​- azeite, abacate e nozes vai mantê-lo satisfeito por mais tempo.

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Hacks de preparação

• Para manter suas refeições o mais fresco possível, deixe-as esfriar completamente antes de refrigerá-las. Você evitará a condensação que faz com que os alimentos fiquem encharcados. Dito isso, não deixe sua comida à temperatura ambiente por mais de duas horas.
• Para reduzir o desperdício de alimentos, faça dos alimentos congelados e enlatados seu melhor amigo. “Eu tenho comprado vegetais congelados muito mais, como pimentão picado, cebola, ervilha e milho, banana…
• Enquanto sua comida estiver cozinhando, limpe a cozinha. Quando a comida estiver quase pronta, prepare os recipientes de comida e espalhe-os no balcão ou na mesa.
• Você pode até mesmo ouvir sua lista de músicas favorita enquanto estiver cozinhando.

Preparando as refeições

Você não precisa de uma cozinha digna de uma estrela Michelin para fazer algumas refeições antes do tempo, mas existem algumas peças fundamentais que tornarão o processo muito mais eficiente – especialmente se suas habilidades culinárias atualmente se resumem a preparar arroz e ovo. (Tábua de cortar, Facas de cozinha, Conjunto de panelas, Frigideira antiaderente, uma assadeira, Balança…)

Como economizar

A menos que você esteja servindo lagosta, salmão e camarões todos os dias, a preparação da refeição economizará seu dinheiro.

Mantenha as receitas simples, com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar, Long sugere. Pense: batatas, arroz, macarrão, proteína magra e legumes. Sempre que possível, compre a granel e adira às marcas próprias de supermercado para aveia, leite de nozes e assim por diante. Escolha legumes e produtos que estejam na estação.

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